中山3個項目入圍廣東省首屆農村創業創新大賽半決賽
沒有土腥味的羅非魚“游”上賽場
發布時間:2021-08-11 來源:中山日報


   梁少文的合伙人展示脆肉羅非魚。受訪者    供圖

本報訊 昨日,記者從中山市農業農村局獲悉,經過專家評審,結合實地調研情況,中山3個項目入圍“建行杯”廣東省首屆農村創業創新大賽(以下簡稱“大賽”)半決賽。3個項目分別是脆肉羅非魚健康高效養殖、鄉村信息產業類的苗倉平臺、巧克力布丁果產業鏈開發。

據悉,本次大賽是廣東省舉辦的首屆農村創業創新大賽,大賽旨在進一步賦能南粵大地鄉村振興,樹立廣東省農村創業創新先進典型,總結宣傳農村創業創新實踐成效,形成以創業帶就業,以就業促增收的良好氛圍。本次參賽項目根據經營主體的創辦時間和營業收入情況,分設初創組和成長組,共吸引了自全省231個項目報名,其中60個項目入圍半決賽,中山占3個。

“與普通的羅非魚相比,脆肉羅非魚養殖不僅肉質消除了土腥味,還走向了羅非魚高端市場,市場前景廣闊?!痹诔砷L組成功晉級半決賽的梁少文表示,目前傳統羅非魚養殖產業基礎薄弱,被國內許多消費者打上了泥腥味重、口感風味差的標簽,難獲消費者青睞。為此,針對傳統羅非魚養殖的困境,他們借鑒脆肉鯇的養殖方式,以“脆肉羅非魚+泰國筍殼魚”混養的模式,研發出羅非魚脆化的新型養殖方式,養出了無泥腥味、口感更好的脆肉羅非,此外通過池塘混養,也達到了凈化塘內水質的效果,提高養殖效益。

同樣在成長組晉級半決賽的楊淑芳表示,所謂的巧克力布丁果產業鏈開發項目也即通過引進、培育巧克力布丁果新品種建立示范基地,研究其配套豐產栽培技術,進行巧克力布丁果優良品種初步選育與擴繁技術研究,同時利用其獨特的顏色囗感和高抗氧化性開展“代可可”系列食品加工開發。據悉,目前該項目已初步形成了育苗、栽培、管理、采摘、加工研究一體化的產業發展方式,并推動以“巧克力布丁果”為主題的休閑采摘、體驗觀光的產業發展模式。

與梁少文和楊淑芳的項目不同,初創組的鄧擎宇此次入圍的項目是苗倉平臺,該平臺屬于鄉村信息產業類創業項目?!懊鐐}平臺主要解決傳統苗木信息傳播不對稱、低效的問題?!编嚽嬗罱榻B,該信息平臺利用移動互聯網技術,構建園林綠化苗木資源庫,目前平臺已實現搜苗、管苗、求購等功能,采購商和供應商可通過平臺實時聯系共享信息。

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