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如何開辦一間飲食店
發布時間:2002-10-04 來源:中山日報

近日,部分讀者及港澳投資者向本報飲食專版咨詢,在我市開辦飲食店,相應的手續如何辦理?開店的流程如何操作?為此,記者特意采訪了市飲食商會秘書長阮少佳先生,請他就上述問題作些解答。 阮少佳稱,作為中國優秀旅游城市,我市近年的餐飲業得到了長足的發展,因此一些獨具慧眼的商家欲在中山投資、發展。那么,在這人氣極高的城市開辦餐飲店,需要做哪些工作呢?下面我就這些問題,提出個人的一些看法,僅供大家參考。 首先,最重要的就是選址問題。在很多情況下,餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。餐飲企業的選址調查主要是收集所選擇區域各方面的有關資料,借以評估所選擇經營地址的好壞; 其次,通過實際調查,提出可行性報告。這份報告應該包括市場、區域特點、基礎設施、地形地貌特點等內容,同時也應該包括銷售收入預測和成本分析; 第三,可行性報告通過后,提出具體的設計、裝修方案; 第四,報建; 第五,進場施工; 第六,工商登記(核準企業名稱;注冊資金、驗資報告;衛生許可證;環保合格證;消防方案;稅務登記;售賣煙、酒許可證等); 第七、外墻招牌、廣告許可證; 第八,人員定崗、定編、招聘、培訓工作; 第九,竣工驗收(消防驗收、衛生驗收、環保驗收); 第十,開業。 市飲食商會供稿
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