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農旅融合 神灣菠蘿“出圈”
神灣鎮用一個菠蘿帶動文旅大發展
發布時間:2021-04-20 來源:中山日報


   新鮮出爐的菠蘿包,清甜中帶著濃郁的果香。


   經營秀全果場的年近七旬的葉秀全、陳結仁夫婦,在菠蘿地里向記者展示豐收的喜悅。

位于神灣鎮的丫髻山,主峰海拔386米、日照充足,這里的灰白砂質土壤特別適合菠蘿生長,因此這里種出的菠蘿尤為香甜,成就了遠近聞名的“神灣菠蘿”。

眼下,丫髻山上菠蘿飄香,正是一年中首批“神灣菠蘿”大量上市的季節。上周三,記者跟隨種植大戶葉秀全的步伐,登上丫髻山山腰,俯瞰漫山遍野的神灣菠蘿,感受種植戶豐收的喜悅。

●神灣菠蘿上市 產銷兩旺

當天上午10點,溫熱陽光下,記者登上丫髻山山腰,放眼望去,一片片茂密的菠蘿地郁郁蔥蔥,在酷熱的陽光下散發出香甜的氣息。葉秀全經營的秀全果場是神溪村最早開始大規模種植菠蘿的一批家庭農場之一,也是神灣鎮唯一一個省級家庭農場。

秀全果場在極佳的位置,這里不僅交通更為便利,同時也能獲得充足的陽光。經過30多年的發展,如今的秀全果場達到40畝的規模。果場內,游客不僅能買到品質優良的菠蘿鮮果,還可以體驗采摘菠蘿的樂趣。

經營果場的是年近七旬的葉秀全、陳結仁夫婦,身體看起來很硬朗。起初為了生計,夫婦倆在1983年開啟了這個果園,經過辛勤經營,從最初的2000棵菠蘿樹慢慢發展到今天的20000棵。除菠蘿外,秀全果場還有龍眼樹200棵,荔枝100棵,沉香100棵,確保游客體驗到豐富的采摘品種。

談起最初種植菠蘿的經歷時,夫婦倆不禁感慨一路以來的艱辛。早期最大的困難就是銷路不暢,收購價格低廉,最初一斤在3到5毛錢,到路邊擺賣菠蘿的農戶也只有三兩家。頂著夏天炙熱的太陽,迎著路邊吹來的滾滾熱浪,但往往吆喝半天,菠蘿也賣不出去幾個?!坝袝r一天一個菠蘿也賣不出去,有時單位工廠前來收購能賣到兩三百斤,銷量極不穩定?!被叵肫甬敵醯那樾?,女主人陳結仁苦笑著說。

近年來,隨著人們生活水平的提高,鄉村采摘游變得越來越流行,“神灣菠蘿”漸漸出圈,每逢上市季,神灣菠蘿總是供不應求?!艾F在我們的菠蘿遠銷國內外,僅去年一年,我們在順豐快遞上花費的快遞費就有1萬多元,前幾天,快遞公司還讓我充錢呢?!比~秀全笑著介紹,正宗神灣菠蘿長在砂土上,由于砂土的養分相對不高,菠蘿的個頭不大,一斤半到兩斤的大果一般只占總產量的15%,雖然產量不高,但能夠保證成果的質量個個精品。品質的保證,使得秀全果場即使在菠蘿大量上市的時候,也有足夠的底氣將售價穩定在一斤10元以上。

葉秀全拿起自家產的菠蘿用刀子削成一瓣一瓣,拿給記者品嘗,他自豪地說,外表半黃半青的菠蘿口味最佳,剛成熟的果肉酸甜可口,爽脆多汁,無需泡鹽水。

●打破單一模式 探索融合發展

“神灣鎮絕大部分果場經營模式比較單一,多以純粹采摘鮮果為主,同質化競爭較為嚴重,旅游產品供給不足,附加價值不高?!鄙駷虫傂麄魑幕行墓ぷ魅藛T朱明輝介紹道。從“單一”到“多元”,記者第二站來到了體驗項目更為豐富的自游農場,感受以菠蘿種植業帶動下的休閑旅游農場蓬勃的發展態勢。

拿起新鮮出爐香氣誘人的菠蘿包,輕咬一口,外皮松軟,里頭的菠蘿餡新鮮感十足,清甜中帶著濃郁的果香。飄香四溢的菠蘿炒雞、甜咸相融口感豐富的菠蘿炒飯、清新怡人的各式果菜小炒……自游農場的“菠蘿宴”上,融合神灣菠蘿的精致菜品每一道都讓人垂涎欲滴。

創始人陳倩文介紹,自游農場本著“種植、銷售、休閑”三合一的經營形式及農旅融合的發展概念,為前來神灣的游客打造一個菠蘿主題、好吃又好玩的休閑旅游好去處。

1971年出生的陳倩文是神灣鎮神溪村人。十幾歲時,他便開始在自家的8.5畝田里種植菠蘿,作為土生土長的本地人,神灣菠蘿對他而言不僅是當地特產,更承載著他對家鄉的熱愛與自豪。2015年,陳倩文開設了自游農場。

起初農場內的菠蘿種植面積為40畝,經營效果并不算理想,后來經過政府扶持加之自身發展,自游農場營業額逐年上漲,去年一年營收近100萬元。為增加收入,自游農場不斷擴大種植面積,今年的種植規模達到100畝,陳倩文信心十足:“今年營收有望達到120萬元,利潤在三四十萬元?!?/p>

“隨著網絡購物愈發便利,如今通過網絡電商平臺,本地菠蘿有著極為良好的銷量,單算昨日一天,平臺就出售了50多份來自全國各地的訂單,訂單總數加起來將近500斤?!标愘晃恼f,除了鮮果的銷售,自游農場同時把不少精力放在開展休閑旅游的項目上,游客不僅可以上山體驗鮮果采摘,品嘗“菠蘿宴”上的各種美食,農場還開設了DIY菠蘿包項目,游客可以嘗試親手制作菠蘿相關的精致包點。

每逢周末,前來游玩的客人每日約400人次,一家三四口人平均消費達到三四百元,為農場帶來了極為可觀的收入。

●完善配套設施 助力鄉村振興

采訪中,記者發現游客要想去到丫髻山體驗采摘正宗神灣菠蘿,從停車場到多數農場內,步行距離大約1.5公里,而菠蘿成熟的季節集中在4月中旬至7月下旬,這段時間正是嶺南地區最為炎熱的時節。

“這段距離走起來比較遠,上山路也比較狹窄,對發展采摘旅游存在較大制約?!毙闳麍鰟撌既巳~秀全的兒子葉文杰表示,對于今后果場的規劃,會繼續往休閑采摘方向發展,但希望政府能出臺相關配套的扶持政策,采取有效措施解決果場內外的交通問題,“路通才能財通”。

自游農場創始人陳倩文表示,他會堅持農旅融合的發展方向,并進一步擴大農場規模,此外他也提到,希望能夠借助政府的力量,解決上山的交通和旅游宣傳的問題。

據了解,神溪村是神灣菠蘿產業發展的主陣地,僅神溪村的菠蘿農場就有152戶,其中17個為市級家庭果場,1個為省級家庭果場。種植面積約2100畝,占了全鎮種植面積的67.74%。2020年,神溪村還被評為“廣東特色產業名村”。

“目前,我們將美麗鄉村建設和丫髻山旅游區建設有效結合,逐步完善旅游配套設施,比如洗手間目前正動工擴建,將打造成一個獨具特色的網紅廁所,五一前會搞好。另外,也在規劃拓寬進山的道路,在村口的20畝集體用地上建設旅游集散中心,完善旅游指示標志、停車場等設施。我們的愿景是把這里打造成一個國家3A級旅游景區,用一只菠蘿打造好一個文旅產業?!鄙駷虫傂麄魑幕行墓ぷ魅藛T朱明輝介紹,在即將到來的五一小長假,神灣鎮將舉行大型的文化旅游活動,屆時丫髻山產區還將考慮在停車場鏈接電瓶車接駁,接送游客前往農場體驗采摘休閑游。今后,這個接駁車做法有望成為神灣菠蘿成熟季的常態化操作,以鄉村旅游助力鄉村振興,做大做強菠蘿產業。

神溪村黨總支書記鐘少華表示,他們希望借助神灣菠蘿煥發的新魅力,發展特色民宿、休閑農業和森林旅游,將神溪村打造成知名的戶外運動和休閑旅游目的地。

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